كشفت شركة مقرها الإمارات العربية المتحدة مؤخراً عن أحدث منتجاتها وهو عبارة عن تركيبة لحليب الأطفال مصنوعة من حليب الإبل، في سياق سعيها لاستغلال الفوائد الصحية لحليب الإبل.
وتأسست شركة "كاميليشيس" عام 2006 وتوسعت لإنتاج أكثر من 40 صنفًا من منتجات حليب الإبل، بما في ذلك مشروبات الطاقة ومسحوق الحليب والبوظة.
وأوضحت الشركة أن حليب الأطفال الجديد هو الأول من نوعه في العالم، ومن المتوقع أن يبدأ إنتاجه في يونيو المقبل.
بدروه، قال مدير تطوير المنتجات في الشركة مازن عبد الفتاح، إنهم يقدمون منتجاً آمناً وصحياً وغنيًا بالقيمة الغذائية التي تساعد الطفل على النمو وتزود الشباب بالطاقة التي يحتاجونها لعضلاتهم وأنشطتهم الرياضية.
وأضاف "الشركة تعتمد على تقليل استخدام السكر في منتجاتها لتفادي آثاره الجانبية"، حيث تشير الدراسات إلى أن حليب الإبل يحتوي على قيمة غذائية مساوية تقريبًا لحليب الأم البشري، ويحتوي على كمية الحديد أكبر بمقدار عشرة أمثال من حليب البقر وكمية من فيتامين "ج" أكبر بمقدار ثلاثة أمثال من حليب البقر.
وكان حليب الإبل عنصراً غذائيًا أساسياً للبدو العرب في الصحراء على مر العصور، وزاد ازدهار صناعات الأغذية والمشروبات في الإمارات من قيمة الحليب التجارية.
وافتتحت أول مستشفى للإبل في العالم في دبي بشهر ديسمبر 2017، وهو مبنى على أحدث طراز بتكلفة حوالي 11 مليون دولار.
المصدر : الوطنية
