لا شكّ في أنكم تحبون إضافة طبق البطاطا المقلية إلى وجبات إفطاركم، لكنّكم تتردّدون في ذلك لأنّها تحتوي على كمية كبيرة من الزيت وتسبّب الزيادة في الوزن.
لذا نقدم لكم هذه الحيلة البسيطة والسريعة التي تمنع امتصاص شرحات البطاطا الكثير من الزيت أثناء قليها:
أولاً نقطع البطاطا على حسب الرغبة ونضعها على النار في الماء المغلي المملح لبضع دقائق.
و بعد ذلك نضعها في كيس مخصص لحفظ المأكولات مع 4 ملاعق طعام من الطحين.
و نغلق الكيس و نقوم بهزه بقوّة إلى أن يتجمع الطحين في قاع الكيس.
و أخيراً نضع شرحات البطاطا في الزيت الساخن.
المصدر : وكالات
