يكثر استخدام المواد الكيماوية في الخضروات والفواكه التي يتم زراعتها ومن ثم طرحها في الأسواق.

ومن المعروف أن لهذه المواد أضرار جسيمة على صحة الإنسان سواء في الحاضر أو في المستقبل.

وللتخلص من المواد الكيماوية الموجودة في الفواكه والخضروات، إليكم 4 خطوات وهي:

الخطوة الأولى :

اختر من الفواكه ما هو صغير الحجم, فهو يكون أقل من حيث كمية المواد الكيميائية التي تشربها

فتخيل أن لديك ملفوفتين مثلا, أحداهما كبيرة وزنها 10 كيلو غرام, الثانية صغيرة لا تتجاوز نصف كيلو, فمن أخذت من السماد الكيماوي أكثر ؟؟؟ بلا شك الأكبر, ولذلك فاختر من الثمار والخضروات ما هي أصغر حجم.

الخطوة الثانية:

أختر من الفواكه والخضروات ما هو زكي الرائحة وما فيه رائحة الثمار الأصلية, فمثلا إذا كان لديك نوعين من الطماطم, وكلاهما صغير الحجم, فعليك أن تشم النوعين, فمن وجدت فيه رائحة الطماطم أقوى وأفضل, فهو الأحسن, ذلك لأن الخضروات التي تنمو بواسطة السماد الكيماوي تنمو بسرعة وتكون خالية من الإنزيمات والخمائر الطبيعية الموجودة في الثمرة والتي تعطيها الرائحة, أما التي تنمو طبيعيا فتتشكل فيها الخمائر والإنزيمات بشكل جيد, وهي التي تعطي الرائحة الزكية للثمرة.

الخطوة الثالثة:

أنقع كل الخضار والفواكه بالماء والملح لمدة 10 دقائق فقط ولا تزد على ذلك، فهذا يخلصها من المواد الكيماوية المضافة لها أثناء الزراعة, أما إذا نقعت أكثر من 10 دقائق فإنها تبدأ بفقدان الفيتامينات الموجودة فيها.

*الخطوة الرابعة والأهم :

ان تقول بسم الله

المصدر : الوطنية