يتميز حب الهال أو ما يعرف بـ "الهيل، والحبهان، والقعقلة" بطعم مميز، عند إضافته إلى بعض الأطعمة أو إلى القهوة، كما هو شائع في عدد من المناطق العربية.
وتعطي الزيت العطرية المتواجدة في حبات الهال هذه النكهة المميزة له، حيث تتمتع وهذه بمفعول رائع ومهدئ للمعدة، وبهذا فإن الهال يساعد في عملية الهضم ويخفف من الغازات لأنه ينشط إفراز العصارات في المعدة والمرارة والغدد اللعابية، لذا فإن أفضل شيء لهضم وجبة دسمة هو إضافة حب الهال إليها أو مضغه بعد تناول الطعام.
أما من يعاني من رائحة كريهة في الفم، يمكنه التخلص منها بسهولة بمضغ حبة من الهال، كما لها دور هام عند الإصابة بالزكام، وذلك لاحتوائه على مركبين هامين هما "بيرنول" و"سينيول"، وهاتان المادتان تعتبران من مفككات البلغم ومضادات للبكتيريا، وفاتحتان لمجاري التنفس.
كما أنهما تنشطان الدورة الدموية، ومن الفوائد الأخرى للهال هو قدرته على تخفيف آلام التقلصات العضلية، ويساهم في تحسين الحالة النفسية، وهذا الأمر مفيد جدا للنساء خلال الدورة الشهرية، أو عند الوصول إلى سن اليأس، كما يذكر موقع "معهد الطبيعة" الألماني.
ويذكر أن لحب الهال نوعين: الأخضر والأسود يتميز كلاهما بذات الفوائد تقريبا، ولكنهما يختلفان قليلا في الطعم.
المصدر :
