يحسن صيام شهر رمضان من الصحة العامة للإنسان إذا تم بالطريقة الصحيحة، خاصة تناول طعام الإفطار والسحور بصورة غذائية صحيحة تعوض الجسم عن المواد الغذائية والفيتامينات الضرورية التي يفقدها بسبب الصيام.
ويشكو البعض من زيادة في الوزن خلال شهر رمضان, وآخرون يشكون من مشاكل صحية نظراً لإختلاف طبيعة التغذية وأوقاتها في هذا الشهر.
إليكم بعض النصائح لصيام صحي ولتغذية سليمة:
أولا: وجبة السحور
يجب أن تكون هي الوجبة الغذائية الرئيسية ومليئة بالفيتامينات والمواد الغذائية الضرورية التي تجعل الإنسان يصوم يومه دون مشاكل صحية, كما انها يجب ان تحتوي على السكريات والنشويات التي تزود الجسم بالطاقة وتجعله لا يشعر بالجوع، إضافة إلى الألياف الغذائية التي تساعد في دفع الغذاء داخل الجهاز الهضمي.
وهذه بعض المواد الغذائية المناسبة لوجبة السحور:( الخبز الأسمر، البقوليات خاصة العدس، النشويات بطيئة الامتصاص كالرز أو البرغل والرقائق، الحليب ومشتقاته).
ثانيا: وجبة الإفطار
وتبدأ وجبة الإفطار التقليدية بتناول التمر المهم في تزويد الجسم بالسكريات التي يفقدها خلال اليوم، إضافة إلى المواد الغذائية المتنوعة.
وهذه بعض المواد الغذائية الضرورية لوجبة الإفطار: ( نوع من النشويات كالرز أو المعكرونة أو البطاطس أو البرغل، ونوع من اللحوم كاللحم الأحمر أو الدجاج أو يمكن الاستعاضة بالسمك، والخضار المطبوخة).
ويجب شرب كميات مناسبة من الماء وعلى أوقات متفرقة، وأيضا شرب المشروبات الباردة والحارة, فالشاي مثلاً يمكنه تعويض الجسم عما فقده من السوائل أثناء اليوم.
أما الأشياء التي لا ينصح بتناولها أو يجب الإقلال منها في شهر رمضان هي الحلويات والسكريات، خاصة بعد الفطور لتفادي أية زيادة في الوزن ولتجنب أمراض القلب والشرايين.
وينصح خبراء التغذية بتجنب الجلوس أو النوم بعد الإفطار، وبدلا عن ذلك ينصح بالمشي لمدة ساعتين على الأقل بعد الإفطار لتسهيل عميلة هضم الغذاء.
المصدر :
