الكريب من الوجبات الغذائية سهلة التحضير والتي تحتوي على عناصر غذائية وفوائد ضخمة، وهي محببة للصغار والكبار.
"الوطنية" تستعرض لكم أبرز الوصفات الخاصة بصناعة واعداد الكريب داخل المنزل الحلو والمالح، لجميع الراغبين باعداد الكريب وهي كالتالي :-
طريقة عمل عجينة الكريب :-
المقادير:
كوب من الدقيق.
كوب من اللبن.
بيضة.
ملح وفلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
الخطوات :
نحضر وعاء ويتم وضع به الدقيق واللبن ويتم التقليب.
نضع البيضة ونستمر في التقليب حتى تتداخل المكونات جيدا وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
نضع مقلاة من التيفال بها قطرات من الزيت وتسخن على النار ويتم صب بها عجينة الكريب.
يتم فردها بالمقلاة حتى تصبح دائرية، وتترك حتى نحصل على اللون الذهبي من الأسفل ويتم قلبها على الوجه الأخر.
تزال من المقلاة وتترك جانبا حتى يتم تحضير الحشو.
طريقة عمل الكريب الحلو بالنوتيلا والموز
١- ابدأي بتحضير عجين الكريب بالطريقة السابقة مع استبدال الملح بالفانيليا.
٢- قطعي الموز لقطع صغيرة ثم اتركيها جانبا.
٣- افردي الشوكولاتة الذائبة على شريحة عجين الكريب ثم قومي برص قطع الموز عليها.
٤- قومي بلف شرائح الكريب بشكل دائري أو طيها في شكل مثلثات ثم ضعيها في طبق التقديم.
٥- انتهي بنثر قطرات من الشوكولاتة على السطح وقدمي.
طريقة عمل الكريب باللحم المفروم
المقادير:
كريب.
نصف كيلو من اللحم المفروم.
بصلة مفرومة.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
الخطوات :
في وعاء على النار يتم وضع اللحم المفروم مع القليل من الزيت.
نضع البصل المفروم ونقلب جيدا حتى يتغير لون اللحم المفروم إلى البني وينضج البصل.
يتبل بالملح والفلفل الأسود وتقلب المكونات جيدا.
نحضر قطع الكريب الساخنة ويتم فرد عليها اللحم المفروم ويتم لفها على شكل رول.
نحضر صينية مدهونة بالزيت ويتم رص الكريب بها.
نضع الصينية بالفرن لمدة ربع ساعة تقريبا حتى يحمر لونها، وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الكريب بالجبنة
المكونات:
وحدات من الكريب.
كوب من الجبن الرومي.
كوب من الجبن الموتزريلا.
2 حبة من الطماطم المقطعة مكعبات.
2 حبة من الفلفل الأخضر المقطع مكعبات.
الخطوات:
في وعاء نضع الجبن الرومي المبشور مع الجبن الموتزريلا ويتم تقليبهم معا.
نحضر الكريب ويتم فوع كمية الجبن عليه ويضاف الفلفل الأخضر والطماطم.
يلف الكريب على المكونات ويرص في صينية للفرن.
يوضع بالفرن لمدة ربع ساعة تقريبا للحصول على اللون الذهبي للكريب.
يقدم ساخن وبالهناء والشفاء.
المصدر : الوطنية
