الشاورما من أكثر الوجبات تفضيلاً لدى الكبار والصغار، كما وأنها من أكثر وجبات الطعام سهولة في الإعداد.

حيث تحرص الكثير من ربات البيوت على إعداد وجبة "الشاوما" وجعلها إحدى الوجبات الرئيسية، سواء على سفرة مائدة رمضان أو غيرها.

"الوطنية" تستعرض لكم خلال السطور التالية، طريقة إعداد الشاورما داخل المنزل بكل سهولة ويسر، خطوة بخطوة، وهي كالتالي :-

مقادير شاورما الدجاج:-

٢/١ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح صغيرة

٢/١ ١ ملعقة كبيرة خل

٢/١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم

٢/١ ملعقة صغيرة حبهان مطحون

٢/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود

٢/١ ملعقة توابل شاورما

١ ثمرة بصلة مقطعة شرائح

١ ثمرة طماطم مقطعة شرائح

٢ ثمرة فلفل ألوان مقطع شرائح

١ حزمة بقدونس

٤/١ كوب زيت ذرة

خطوات طريقة عمل شاورما الدجاج:-

١- في وعاء متوسط الحجم، ضعي شرائح الدجاج وأضيفي إليها الفلفل الأسود والملح والحبهان والخل وبودرة الثوم والتوابل.

٢- ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعتين.

٣- في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن قليلا ثم أضيفي إليه شرائح الدجاج المتبلة وأضيفي إليها شرائح البصل والطماطم والفلفل الملون.

٤- اخفضي درجة الحرارة وقلبي المزيج من حين لآخر حتى ينضج ثم قدميها مع خبر التورتيلا.

٥- بهذه الطريقة البسيطة تكونين قد انتهيت من عمل شاورما الدجاج.
 

المصدر : الوطنية