"الرز بالحليب" من أسهل الحلويات الشرقية والتقليدية تحضيراً داخل المنزل طيلة أيام فصل الشتاء ، كما وأنها مفيدة للكبار والصغار نظراً لاحتوائها على فوائد غذائية كبيرة .

تعلمي الطريقة الأصلية لتحضير رز بحليب ، وقدميها لعائلتك وتمتعوا بأطيب الأوقات، وبألذ الأطباق الشتوية الطيبة .
 

المقادير :-
- الأرز المصريّ : ربع كوب (منقوع لمدة 15 دقيقة ومصفى)
- الماء : ثلثان الكوب
- ماء الورد : ملعقة صغيرة
- مستكة : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- حليب : كوب
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (للتزيين / حسب الرغبة)

طريقة التحضير :-

1. ضعي الماء والأرز في قدر على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي ثم غطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة.

2. أضيفي الحليب وماء الورد والمستكة وحركي حتى يصبح المزيج كثيفاً.

3. أضيفي السكر وقلبي ثم غطي القدر واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.

4. صبي المزيج في أطباق صغيرة واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم أدخلي الأطباق للثلاجة لحين التقديم.

5. زيني وجه الأطباق عند التقديم بالقرفة المطحونة أو الفستق الحلبي حسب الرغبة .

فيديو عمل الرز بالحليب :-

المصدر : وطنية